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タンポポは湯がいてからサラダにしてもいいし、生でも大丈夫みたいです。
今回は生で食べることにしました（採取場所によっては火を通したほうが良いかも）。


タンポポを洗いましょう。採取場所によっては念入りに洗う必要があります。


タンポポを食べやすい大きさに切って、レタスと混ぜます。


タレを作ります。（オリーブオイル、バルサミコ酢、バジル、パセリ）
分量はお好みで。


タレをかけて、よく混ぜまて、器に盛り付けておきます。
七味が写ってますが、別に入れたわけではありません。


ガーリックを香りが出るまで炒めて、それをかけます。



できあがり〜！！

感想	・・・・タンポポ＝犬猫の糞尿と連想してしまうのは僕だけでしょうか？ タンポポは食べれるんだろうけど、わざわざ食べる必要はないですね。 香りも味もレタスに劣っていました（タンポポの味がわからなかった）。 これは・・・ウケねらいのメニューかな。

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